kẹo đắng – Wiktionary tiếng Việt

Describe

kẹo đắng Một người chủ quán hơn 20 năm kinh nghiệm cho biết, có 3 cách để làm kẹo đắng. Một là chiên với dầu, hai là chiên với nước, ba là trộn dầu và nước. Vậy có những điểm khác biệt nào? 1. Chiên đường trong dầu. Tốc độ chiên dầu rất nhanh nên nếu làm theo cách này sẽ phải cẩn trọng, nếu không sẽ dễ bị cháy..

cách-làm-kẹo-chuối-nước-cốt-dừa  Kẹo đắng (trong tiếng Anh là “burnt sugar” hoặc “caramelized sugar”) là danh từ chỉ một loại đường được nấu cô đặc đến mức cháy nhẹ, tạo thành khối màu nâu sẫm hoặc đen, có vị hơi đắng đặc trưng. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt dùng để tạo màu và hương thơm ...

kẹo-trong-tiếng-anh-là-gì  Loại kẹo đắng này có thể nhìn thấy màu đỏ tươi bằng mắt thường, sau khi nguội thì cho vào hộp đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Có thể dùng kẹo đắng nấu nhiều món ngon như thịt kho tàu, kho cá...