kẹo dừa bến tre Bài viết giới thiệu nguồn gốc, thành phần, hương vị và bảng giá của 8 loại kẹo dừa Bến Tre đặc sản, như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa cacao, kẹo dừa đậu phộng... Cùng tìm hiểu cách chế biến kẹo dừa và địa chỉ mua chính hiệu kẹo dừa Bến Tre uy tín nhất..kẹo-cầu-vồng-chupa-chups
Nguyên liệu làm kẹo dừa rất đơn giản gồm: nước cốt dừa, mạch nha, đường (trước đây người ta hay dùng đường thùng nhưng ngày nay dùng đường cát). Mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Lúc mới hình thành nghề làm kẹo dừa chỉ có vài cơ sở sản xuất nhỏ tại nhà ở khu vực chân cầu Mỏ Cày (sau này là thị trấn Mỏ Cày).kẹo-râu-rồng
Trong 70 món bánh kẹo ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, kẹo dừa Bến Tre được chấm 3.5/5 sao, xếp hạng 26 trong toàn danh sách.
